家常醋溜鸡蛋的做法 ？家常醋溜鸡蛋的做法窍门
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本文目录
糖醋鸡蛋做法
主料 ：鸡蛋适量
辅料 ：盐适量，做法白糖适量 ，窍门生抽适量 ，家常鸡蛋蚝油适量 ，醋溜常醋香醋适量 ，做蛋熟芝麻适量 ，溜鸡葱花适量
做法：
1.碗中放入生抽 、做法蚝油 、窍门香醋 、家常鸡蛋白糖、醋溜常醋淀粉加水先调个糖汁备用 。做蛋
2.起锅烧油 、撒入少许盐 。
3.油热后打入鸡蛋 。
4.煎至两面金黄盛出 。
5.全部煎好备用 。
6.锅中留底油 、倒入酱汁熬至浓稠 。
7.放入煎好的鸡蛋煮至入味 。
8.撒入熟芝麻和葱花即可出锅 。
韩国糖醋鸡蛋做法
主料 ：土鸡蛋4个
辅料：芹菜末少许，红椒末少许
调料 ：油少许 ，番茄酱少许 ，酱油少许 ，香醋少许，白糖少许 ，泰式辣酱少许
做法 ：
1.准备:土鸡蛋，番茄酱，泰式辣酱 。
2.切点芹菜末 ，红椒末 。
3.热油锅放鸡蛋煎两面金黄 。
4.煎好的荷包蛋 ，加入少许的水 ，调番茄酱 ，白糖，泰式辣酱 ，香醋，酱油 ，煮一会儿 。
5.让酱汁挂在荷包蛋上 。
6.放入芹菜末，红椒末大火收汁即可 。
醋溜羊肉做法
主料:
羊里脊肉100克鸡蛋2个
辅料:
葱花10克香醋3小勺姜片10克蒜瓣3瓣料酒1小勺生抽2小勺白糖半小勺食盐3克干淀粉（拌肉用）10克干淀粉（碗汁用）1小勺食用油15克
醋溜木须的做法
1.准备原料；
2.将羊肉顶刀切片；
3.将羊肉片放在料理容器里 ，放入料酒 、干淀粉 、20克蛋液 、食用油抓拌均匀备用；
4.准备碗汁 ：取一小碗倒入生抽2小勺 、香醋3小勺 、白糖半小勺、干淀粉1小勺 、水3小勺 、蒜末调拌均匀备用；
5.炒锅内放入食用油 ，油温6成热放入打散的蛋液，炒散后称出备用；
6.炒锅内放入食用油 ，油温五成热,用手掌在油面试一下,手心比较热了就差不多了，放入拌好的羊肉片 ，炒散后称出备用；
7.炒锅内放入食用油，油温五成热放入葱姜丝炒香；
8.再倒入煸炒过的羊肉片 、鸡蛋 ，淋上碗汁，翻炒调味即可 。
OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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